Dodol kukus

Bahan
Daun pisang - layur
Santan pekat - masak hingga menjadi tahi minyak

1 cawan gula merah*
1/2 cawan gula pasir*
1 cawan air*
Masak bahan bertanda * dan tapis

2 cawan tepung pulut
1 sudu tepung ubi
1  1/2 cawan santan

1. Campurkan tepung pulut, tepung ubi dan bancuh menggunakan santan dan satu cawan gula merah yang sudah dimasak.
2. Panaskan kukusan dan letakkan acuan yang sudah di alas dengan daun pisang dan di sapu sedikit minyak yang dibuat didapati daripada tahi minyak yang baru dimasak.
3. Kukus dalam 10-15 minit.
4. Sapu tahi minyak bila kuih telah sejuk.