Followers

Monday, August 4, 2014

Memetik anggur

Ini hasil tuaian anggur aku musim bila ek? Aku pun dah lupa lah. Waktu ambil gambar ni aku agak aku akan boleh mengingatnya, rupanya tidak.Yang aku ingat ialah hasil tuaian aku pada kali ni adalah dalam 500gm.
Tapi pasaipa yang dikutip hingga kebuahnya yang masih hijau lagi? Ada jiran datang menegur waktu aku mengutipnya. Bila aku beri dia rasa, dia kata, 'Emmh! manislah!!
Manis lah. Tapi rasa manisnya semacamlah. Maksud aku manis anggur yang bukan datang dari negara beriklim sejuk. Aku nak terang macamana rasa manisnya pun aku tak reti..

Sebelum-sebelum ni aku selalu buat fitnah kat tumbuhan anggur aku ni. Aku pikir ini anggur hijau. Suatu hari aku terserempak dengan sebiji buah yang tersorok dari pandangan mata. Buah yang tersorok tulah yang matang sehingga ia bertukar menjadi merah kehitaman. 

Aku bungkus buah2 ni semua sejak ia masih kecik lagi. Susah tau. Tergeliat leher nak klip setangkai ke setangkai. Kalau tak bungkus, buah ni akan hilang. Dah bungkus pun ia masih hilang juga. Agaknya ada burung yang mengintai dan mematuk buahnya.

Macamana caranya aku uruskan buah yang masih hijau ni? Aku peram sajalah buah2 ni semua tunggu sehingga ia masak. Peram gitu ajelah. Jangan nak pikir aku peram buat wine pulak! ..hu hu..


Sambal Tahun

Ini mungkin percubaan kali ketiga atau keempat aku cuba memasak sambal tahun. Sejak berkawan dengan kawan aku si Eda baru aku kenal apa tu sambal tahun. Rasanya memang unik pada selera aku orang utara ni. Yang unik tu lah yang membuat ia lebih istimewa. Sedap. Boleh disimpan lama. Sesuai sangatlah dengan orang yang rajin tak berapa nak rajin macam aku ni.
Sebenarnya lama dah aku masak sambal tahun ni cuma baru ni ada masa nak buat entri kat sini. Aku kurangkan sukatan santan pekatnya sebab aku pun takut nak makan yang terlebih lemak. Cuma sukar siketlah nak dapatkan lengkuas yang muda.
Resepinya bolehlah KLIK KAT SINI.

Labu masak kicap

Ini labu kicap bukanlah masakan ciptaan aku sendiri. Ini adalah menu lama salah satu hidangan orang kampung aku masa aku kecik2 dulu. Lani jarang dah orang masak labu macam ni kecuali labu masak lemak.
Cerita labu kicap ni dah pernah aku postk KAT SINI satu masa dulu. Rasanya sedaplah bagi aku. Pada selera akulah....

Wednesday, July 16, 2014

Sambal Pahang aka Sambal hitam

Kat rumah aku selalu ada stok belimbing rebus. Tapi inilah aku baru mula nak belajar buat sambal Pahang atau sabal tumis belimbing hitam. Bagaimana nak rebus belimbing  bolehlah klik kat sini. Kalau nak buat sambal hitam mentah yang ringkas bolehlah klik kat sini.
Kali pertama aku mencuba memasak sambal ini,  rasanya kurang sedap sebab terlebih belimbing. Kali kedua mencuba terlebih pula cili api. Kali ketiga barulah rasanya agak menjadi.
Inilah anggaran kasar bahan2 yang aku gunakan
1/2 cawan belimbing rebus
1/2 cawan cili api
2 cawan ikan bilis
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1/2 cawan kicap manis
gula, tambah sedikit garam jika perlu
minyak untuk menumis

Tumis bawang merah bersama bawang putih yang sudah dihiris. Masukkan bahan2 kisar yang terdiri dari cili api, bawang besar, belimbing rebus dan ikan bilis. Masukkan kicap manis.Tambah sedikit air jika perlu. Masak dengan api perlahan sehingga agak kering.

Monday, July 14, 2014

Membuat pola dan menjahit baju kebaya

Salam sejahtera.
Terlanjur aku telah menjahit sehelai baju kebaya baru-baru ni, aku uplodkan gambarnya serba sedikit kat sini. Dulu2 pernah aku cuba menjahit kebarung, tapi sekarang dah lupa bagaimana caranya nak buat kebarung. Jadi pola ringkas baju kebaya ni aku gunakan sebagai panduan untuk menjahit baju kebaya anak perempuan aku.
Membuat pola rajah bahagian hadapan baju
Membuat pola rajah bahagian belakang baju.
lengan baju
Inilah gambar baju kebaya yang sudah siap.

Thursday, June 12, 2014

Mengait baju untuk baby.

Pertamakali aku mengait baju baby. Hasilnya agak baik. Sebenarnya aku gunakan langkah berkali2 untuk mencubanya.
Tinggi dan lebar baju siap ini ialah 25.5cm.
Aku olah dan ubahsuainya berpandukan contoh yang sebelum ini. SILA KLIK DI SINI
 Begitu juga untuk mendapatkan bentuk yang  dikehendaki aku mengait mengikut setiap lekuk rajah yang dilukis di bawah ini. Ini adalah saiz tshirt yang dilukis semula.

Ketayap comel untuk baby

  Tak ingat dah samaada aku pernah mengait lebai/ketayap sebegini sebelum2 ini. Selepas cuba mengaitnya aku dapati saiznya  sesuai untuk baby.




Bila dilipat macam ni, lebarnya 18.5cm.

Jika ada sesiapa berminat bolehlah jika ingin cuba mengaitnya. Contoh rajah mengaitnya seperti di atas.