Bahan2
secekak daun beluntas (petik daunnya sehelai2)
ikan bilis (dicelur dan ditumbuk) boleh gantikan dengan udang kering
kelapa parut (digoreng)
bawang merah, cili besar, cili api, air limau nipis, sedikit garam
Rendam daun beluntas dalam air garam. Ramas dan sejatkan. Gaul daunnya bersama dengan bilis tumbuk, kelapa goreng, bawang, cili dan perahkan air asam limau. Akhir sekali tambah garam sedikit demi sedikit dan sesuaikankan rasanya.
Ini gambar pokok daun beluntas kat rumah aku. Nak buat entri ini aku kena rujuk balik dengan entri aku yang lepas pasal daun beluntas ini. Aku masih keliru beluntas dan bebuas. Hu hu.
Aku tak sure sesuai ke tak nak namakannya sebagai kerabu. Nak namakan urap, aku tak biasa dengan istilah ini. Kalau kat tempat aku, aci gaul2 macam ni, orang panggil kerabu aja.
Pada peminat daun segar macam aku ni, sukalah dengan kerabu ini.Meratah saja pun habis. Daun ini dikatakan bagus dalam perawatan demam, mengurangkan masalah keputihan dan merawat haid tidak teratur.Tapi yang paling menarik minat aku ialah ianya dipercayai dapat menghilangkan bau badan. Huhu.
secekak daun beluntas (petik daunnya sehelai2)
ikan bilis (dicelur dan ditumbuk) boleh gantikan dengan udang kering
kelapa parut (digoreng)
bawang merah, cili besar, cili api, air limau nipis, sedikit garam
Rendam daun beluntas dalam air garam. Ramas dan sejatkan. Gaul daunnya bersama dengan bilis tumbuk, kelapa goreng, bawang, cili dan perahkan air asam limau. Akhir sekali tambah garam sedikit demi sedikit dan sesuaikankan rasanya.
Ini gambar pokok daun beluntas kat rumah aku. Nak buat entri ini aku kena rujuk balik dengan entri aku yang lepas pasal daun beluntas ini. Aku masih keliru beluntas dan bebuas. Hu hu.
Aku tak sure sesuai ke tak nak namakannya sebagai kerabu. Nak namakan urap, aku tak biasa dengan istilah ini. Kalau kat tempat aku, aci gaul2 macam ni, orang panggil kerabu aja.
Pada peminat daun segar macam aku ni, sukalah dengan kerabu ini.Meratah saja pun habis. Daun ini dikatakan bagus dalam perawatan demam, mengurangkan masalah keputihan dan merawat haid tidak teratur.Tapi yang paling menarik minat aku ialah ianya dipercayai dapat menghilangkan bau badan. Huhu.
Cek pun tak penah jumpa pucuk ni...makan lagila tak penah...
ReplyDeleteinsyaAllah kalau tjmpa dgn bunganya (ia halus macam kekabu)MNgah cuba beri benihnya pada Cek..
ReplyDeletesalam mak ngah pora
ReplyDeletebetoi dah tuu beluntas ..bebuas pula lebar dan tiada wangi..ilah ada tanam dn kasi kak ipar kat melaka..
wasalam ilah
ReplyDeletehemm.... sekarang ingatlah sebab dah diigatkan balik, nanti lupalah balik....hik3
agaknya kalau nak semai dgn biji benihnya bolehlah kot noh...
Tuan rumah ni tinggal kat mana ya.. Kalau boleh, nak minta keratan pokok beluntas sebab kawasan selatan tanah air ni tak ada pokok ini. Pernah mkn buat ulam mentah masa belajar di USM tahun 1990 dahulu. Sampai sekarang tak pernah jumpa lagi..
ReplyDeletekat kedah. boleh aje kalo nak daptkan keratan pokok beluntas.. berilah alamat, nanti makngah tolong poskan... mudah aje nak biak pokoknya..
DeleteKat rumah saya di Seri Kembangan, Selangor berlambak pokok beluntas, juga bebuas. Pernah juga saya ambik keratan dan semai buat benih, kemudian bagi kat kawan2..
Deletesalam en Mustafa,
Deleteboleh bagi saya contact number?saya pensyarah di UPM ingin membuat kajian mengenai daun betuntas ni..terima kasih.
email ctefliza@upm.edu.my
Efizaashari pokok beluntas ni banyak tumbuh liar Di Kuala Selangor
Deletemak ngah saya nak keratan pokok beluntas tu boleh? saya cari disekitar melaka x jumpa la....
ReplyDeleteboleh.. hubungi makngah melalui syapora@gmail.com
Delete