Followers

Saturday, June 4, 2011

Kacau ubi kayu

Aku sebenarnya tak tahu apa nama masakan ini. Mak sedara aku rajin masaknya suatu ketika dulu. Kombinasi ubikayu, santan dan gula memang sedap!.... :-) Syaratnya kena dapatkan ubikayu yang muda dan mudah empuk.

Potong ubi kayu kecil2. Rebus bersama daun pandan. Bila empuk masukkan secubit garam. Masukkan gula. Bila gula sebati masukkan santan pekat. Masak dengan api sederhana sehingga berkilat dan agak kering kuahnya.

No comments:

Post a Comment